Všichni odevšad opakují: nejezte sladké, je to škodlivé! Vyřaďte je ze svého jídelníčku. Pokud budete jíst sladké, nezhubnete. Žádné sladké rohlíky, dorty, zmrzlina, cukroví, bagely, dorty a jiné sladkosti.
A ti, co mají chuť na sladké, jsou na toto téma smutní a naštvaní: „Jak to? A co my bez nich? Koneckonců jsem je tak miloval a oni mi to vždy opláceli."
Nejprve pochopíme, proč jsou sladkosti škodlivé?
Nadbytek glukózy v lidském těle může proměnit krev v cukrový sirup, protože glukóza je cukr. Aby tomuto procesu zabránila, vytvořila matka příroda hormon zvaný inzulín, který plní důležité poslání: osvobodit krev od přebytku cukru – glukózy. Tento hormon zabírá pokaždé, když zkonzumujete nadměrné množství sladkostí. Vaše slinivka naléhavě uvolňuje tento život zachraňující hormon.
Víte, jak se inzulin zbaví zbytečného cukru? Přesouvá přebytečnou glukózu do svalů, kde se ukládá jako glykogen.
A nyní se tělo potýká s problémem neschopnosti absorbovat inzulín, který šetří krev před přebytkem cukru. Zdrojem potíží jsou oslabené svaly, které glukózu prostě nepotřebují. V tomto případě dochází k takovému biologickému jevu: glukóza se mění na tuk. Příroda si hraje s lidmi, kteří vedou sedavý způsob života a dávají přednost sladkostem před sportem, takový krutý vtip.
Produkce hormonu inzulínu navíc vede ke zvýšení chuti k jídlu. A začíná začarovaný kruh: čím více sladkostí jíte, tím více jich chcete. Tento účinek závislosti na sladkostech nutí lidi kupovat a jíst více sladkostí. Sladkým životem trpí především ženy, dospívající a děti, včetně dětí předškolního věku, které se mění v usedlé a často nemocné děti. A v poslední době má tento trend charakter podobný lavině.
Takže, co děláš? Sladkosti z jídelníčku úplně vyřaďte
Nejsou jiné možnosti?
- 1) Za prvé, není potřeba úplně vylučovat sladkosti. Zkuste nahradit dorty, rohlíky, bonbóny a jiné umělé sladkosti přírodními: med, ovoce, sušené ovoce, marshmallows, marshmallows.
- 2) Stále bude nutné snížit jejich počet. Konzumujte ne více než 10-15 gramů sladkostí na jedno jídlo. To je asi jeden bonbón, jeden fík nebo tři datle.
Pamatujte, že podle statistik obsahuje 80 % všech průmyslových potravinářských výrobků přidaný cukr – mléko, 9 % tvaroh, kefír, tvrdý sýr, suchý chléb a dokonce i omáčky obsahují sladké sacharidy.
- 3) Sladkosti jezte až poté, co vaše tělo již přijalo prvky, které potřebuje: bílkoviny, dlouhé (komplexní sacharidy), vlákninu. V tomto případě vaše chuť k jídlu neporoste exponenciálně, protože se vyhnete inzulinovému boomu: když z vydatného příjmu pouze jedné sladkosti začne tělo prudce produkovat tento hormon a po hodině pocítíte neúprosnou chuť k jídlu.
- 4) Jezte ráno sladkosti (do 12.00). V tomto případě se nebudou ukládat ve formě tuku na stehnech a břiše. Pamatovat si. Léčba obezity a následného metabolického syndromu (metabolických poruch) bude dlouhá a nákladná a ne vždy skončí úspěšně.
- 5) Pohyb a cvičení. Potom budou vaše svaly silné a glukóza se bude snadno zpracovávat, aniž by se změnila na tuk.
- 6) Přidejte sladkost k hlavnímu chodu - pak to všechno zesládne. Přidejte med například do kaše. Je bohatý na přirozeně se vyskytující komplexní sacharidy a ke sladění stačí jedna lžíce medu. Nebo možná budete mít rádi kaši se sušeným ovocem nebo bobulemi. Experiment.
- 7) Jako poslední možnost používejte přírodní sladidla, řekněme „Stévii“, která obsahuje výtažek z listů stejnojmenné rostliny. Pro referenci. Jedna tableta obsahuje pouze 0,7 kcal. Pokud jde o fruktózu, kterou mnozí milují, její obsah kalorií není o moc menší než cukr.
Sledujte hladinu cukru v krvi, váhu, krevní tlak a dopřejte si zdravé sladkosti s mírou.
