Tothom d'arreu repeteix: no mengis dolços, és perjudicial! Elimina'ls de la teva dieta. Si menges dolços, no aprimaràs. No hi ha panets dolços, pastissos, gelats, caramels, bagels, pastissos i altres dolços.
I els més llaminers estan tristos i molestos amb aquest tema: “Com? I què passa amb nosaltres sense ells? Després de tot, els vaig estimar molt i sempre em van correspondre".
En primer lloc, entenem per què els dolços són perjudicials?
Un excés de glucosa al cos humà pot convertir la sang en un xarop de sucre, ja que la glucosa és sucre. Per evitar aquest procés, la mare naturalesa va crear una hormona anomenada insulina, que realitza una missió important: alliberar la sang d'un excés de sucre - glucosa. Aquesta hormona funciona cada vegada que es consumeix una quantitat excessiva de dolços. El vostre pàncrees allibera urgentment aquesta hormona que salva vides.
Saps com la insulina elimina el sucre innecessari? Mou l'excés de glucosa als músculs, on s'emmagatzema com a glicogen.
I ara el cos s'enfronta al problema de la impossibilitat d'absorbir la insulina, que salva la sang d'un excés de sucre. L'origen del problema són els músculs debilitats, que simplement no necessiten glucosa. En aquest cas, es produeix un fenomen biològic: la glucosa es converteix en greix. La natura fa una broma tan cruel amb les persones que porten un estil de vida sedentari, preferint els dolços als esports.
A més, la producció de l'hormona insulina condueix a un augment de la gana. I comença un cercle viciós: com més dolços menges, més en vols. Aquest efecte de l'addicció als dolços fa que la gent en compri i en mengi més. Sobretot dones, adolescents i nens, inclosos els d'edat preescolar, pateixen la vida dolça, convertint-se en nens sedentaris i sovint malalts. I recentment, aquesta tendència ha tingut un caràcter semblant a l'allau.
Així, què faries tu? Elimina els dolços de la dieta per complet
No hi ha altres opcions?
- 1) En primer lloc, no cal excloure completament els dolços. Intenta substituir pastissos, panets, caramels i altres dolços artificials per altres de naturals: mel, fruites, fruits secs, malvaviscos, malvaviscos.
- 2) Encara caldrà reduir-ne el nombre. No consumiu més de 10-15 grams de dolços en un àpat. Això és aproximadament un caramel, una figa o tres dàtils.
Recordeu, segons les estadístiques, el 80% de tots els productes alimentaris industrials contenen sucre afegit: llet, 9% formatge cottage, kefir, formatge dur, pa sec i fins i tot salses contenen hidrats de carboni dolços.
- 3) Menja dolços només després que el teu cos ja hagi rebut els elements que necessita: proteïnes, llargs (hidrats de carboni complexos), fibra. En aquest cas, la gana no augmentarà de manera exponencial, ja que evitaràs un boom d'insulina: quan a partir d'una ingesta abundant d'un sol dolç, el cos comença a produir violentament aquesta hormona, i al cap d'una hora, sents una gana inexorable.
- 4) Menjar dolços al matí (fins a les 12.00). En aquest cas, no es dipositaran en forma de greix a les cuixes i l'abdomen. Recordeu. El tractament de l'obesitat i la consegüent síndrome metabòlica (trastorns metabòlics) serà llarg i costós i no sempre acaba amb èxit.
- 5) Moure's i fer exercici. Aleshores, els teus músculs seran forts i la glucosa es processarà fàcilment sense convertir-se en greix.
- 6) Afegiu dolçor al plat principal; llavors tot es torna dolç. Per exemple, afegiu mel a les farinetes. És ric en hidrats de carboni complexos naturals i només es necessita una cullerada de mel per fer-lo dolç. O potser us agradarà les farinetes amb fruits secs o baies. Experimenta.
- 7) Com a últim recurs, utilitzeu edulcorants naturals, per exemple, "Stevia", que conté un extracte de les fulles de la planta del mateix nom. Per referència. Una tableta conté només 0,7 kcal. Pel que fa a la fructosa, estimada per molts, el seu contingut calòric no és molt inferior al sucre.
Controleu el sucre en la sang, el pes, la pressió arterial i gaudiu de dolços saludables amb moderació.
