Всички отвсякъде повтарят: не яж сладко, вредно е! Изключете ги от диетата си. Ако ядете сладко, няма да отслабнете. Без сладки кифлички, торти, сладолед, бонбони, гевреци, торти и други сладки.
А сладкарите са тъжни и разстроени на тази тема: „Как така? А ние без тях? В крайна сметка ги обичах толкова много и те винаги ми отвръщаха със същото."
Първо, нека разберем защо сладкишите са вредни?
Излишъкът от глюкоза в човешкото тяло може да превърне кръвта в захарен сироп, тъй като глюкозата е захар. За да предотврати този процес, майката природа е създала хормон, наречен инсулин, който изпълнява важна мисия: да освободи кръвта от излишната захар - глюкоза. Този хормон започва да работи всеки път, когато консумирате прекомерно количество сладко. Вашият панкреас спешно освобождава този животоспасяващ хормон.
Знаете ли как инсулинът премахва ненужната захар? Той премества излишната глюкоза към мускулите, където се съхранява като гликоген.
И сега тялото е изправено пред проблема с невъзможността да абсорбира инсулин, което спестява кръвта от излишък на захар. Източникът на проблема са отслабените мускули, които просто не се нуждаят от глюкоза. В този случай възниква такова биологично явление: глюкозата се превръща в мазнини. Природата изиграва такава жестока шега с хората, които водят заседнал начин на живот, предпочитайки сладкото пред спорта.
Освен това производството на хормона инсулин води до повишаване на апетита. И започва един порочен кръг: колкото повече сладкиши ядете, толкова повече ги искате. Този ефект на пристрастяване към сладкото кара хората да купуват и ядат повече от тях. Особено жените, юношите и децата, включително и в предучилищна възраст, страдат от сладкия живот, превръщайки се в заседнали и често болни деца. И напоследък тази тенденция е лавинообразен характер.
Та какво правиш? Изключете сладкото от диетата напълно
Няма ли други опции?
- 1) Първо, не е необходимо напълно да изключвате сладките. Опитайте се да замените торти, кифлички, бонбони и други изкуствени сладки с натурални: мед, плодове, сушени плодове, блатове, блатове.
- 2) Все пак ще е необходимо да се намали броят им. Консумирайте не повече от 10-15 грама сладки на едно хранене. Това е за един бонбон, една смокиня или три фурми.
Не забравяйте, че според статистиката 80% от всички промишлени хранителни продукти съдържат добавена захар - мляко, 9% извара, кефир, твърдо сирене, сух хляб и дори сосове съдържат сладки въглехидрати.
- 3) Яжте сладко само след като тялото ви вече е получило необходимите му елементи: протеини, дълги (сложни въглехидрати), фибри. В този случай апетитът ви няма да се повиши експоненциално, тъй като ще избегнете инсулинов бум: когато от обилен прием само на едно сладко, тялото започва бурно да произвежда този хормон и след час усещате неумолим апетит.
- 4) Яжте сладкиши сутрин (до 12.00). В този случай те няма да се отлагат под формата на мазнини по бедрата и корема. Помня. Лечението на затлъстяването и последващия метаболитен синдром (метаболитни нарушения) ще бъде дълго и скъпо и не винаги завършва успешно.
- 5) Движете се и тренирайте. Тогава мускулите ви ще бъдат здрави и глюкозата ще се преработва лесно, без да се превръща в мазнини.
- 6) Добавете сладост към основното ястие - тогава всичко става сладко. Например, добавете мед към каша. Той е богат на естествено срещащи се сложни въглехидрати и е необходима само една лъжица мед, за да стане сладък. Или може би ще харесате каша със сушени плодове или горски плодове. Експериментирайте.
- 7) В краен случай използвайте естествени подсладители, да речем "Стевия", която съдържа екстракт от листата на едноименното растение. За справка. Една таблетка съдържа само 0,7 kcal. Що се отнася до любимата на мнозина фруктоза, нейното калорично съдържание не е много по-малко от захарта.
Следете кръвната си захар, теглото, кръвното налягане и се наслаждавайте на здравословни сладкиши в умерени количества.
