يكرر الجميع من كل مكان: لا تأكلوا الحلويات فهي ضارة! تخلص منهم من نظامك الغذائي. إذا كنت تأكل الحلويات ، فلن تفقد الوزن. ممنوع لفات الحلويات ، والكعك ، والآيس كريم ، والحلوى ، والخبز ، والكعك ، والحلويات الأخرى.
وأصحاب الأسنان حزينون ومنزعجون من هذا الموضوع: "كيف ذلك؟ وماذا عنا بدونهم؟ بعد كل شيء ، لقد أحببتهم كثيرًا ، وكانوا يردونني دائمًا ".
أولاً ، دعنا نفهم لماذا الحلويات مضرة؟
يمكن أن يؤدي وجود فائض من الجلوكوز في جسم الإنسان إلى تحويل الدم إلى شراب السكر ، لأن الجلوكوز هو سكر. لمنع هذه العملية ، خلقت الطبيعة الأم هرمونًا يسمى الأنسولين ، والذي يؤدي مهمة مهمة: تحرير الدم من السكر الزائد - الجلوكوز. يذهب هذا الهرمون إلى العمل في كل مرة تستهلك فيها كمية زائدة من الحلويات. يطلق البنكرياس على وجه السرعة هذا الهرمون المنقذ للحياة.
هل تعلم كيف يتخلص الأنسولين من السكر غير الضروري؟ ينقل الجلوكوز الزائد إلى العضلات ، حيث يتم تخزينه كجليكوجين.
والآن يواجه الجسم مشكلة استحالة امتصاص الأنسولين الذي يحفظ الدم من السكر الزائد. مصدر المشكلة هو ضعف العضلات التي لا تحتاج ببساطة إلى الجلوكوز. في هذه الحالة ، تحدث هذه الظاهرة البيولوجية: يتحول الجلوكوز إلى دهون. تلعب الطبيعة مثل هذه النكتة القاسية مع الأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة مستقر ، مفضلين الحلويات على الرياضة.
بالإضافة إلى أن إنتاج هرمون الأنسولين يؤدي إلى زيادة الشهية. وتبدأ الحلقة المفرغة: كلما تناولت المزيد من الحلويات ، زادت رغبتك في تناولها. هذا التأثير الناتج عن إدمان الحلويات يجعل الناس يشترونها ويأكلونها أكثر. النساء والمراهقين والأطفال على وجه الخصوص ، بمن فيهم من هم في سن ما قبل المدرسة ، يعانون من الحياة الحلوة ، ويتحولون إلى أطفال مستقرين وغالبًا ما يكونون مرضى. ومؤخراً ، كان هذا الاتجاه يشبه الانهيار الجليدي.
اذن ماذا تفعل؟ استبعاد الحلويات من الرجيم نهائيا
ألا توجد خيارات أخرى؟
- 1) أولاً ، لا داعي لاستبعاد الحلويات تمامًا. حاول استبدال الكعك واللفائف والحلويات والحلويات الاصطناعية الأخرى بحلويات طبيعية: العسل والفواكه والفواكه المجففة وأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية.
- 2) سيظل من الضروري تقليل عددهم. لا تستهلك أكثر من 10-15 جرامًا من الحلويات في الوجبة الواحدة. هذه عبارة عن حلوى واحدة أو تين أو ثلاثة تمرات.
تذكر ، وفقًا للإحصاءات ، تحتوي 80 ٪ من جميع المنتجات الغذائية الصناعية على سكر مضاف - الحليب ، و 9 ٪ من الجبن ، والكفير ، والجبن الصلب ، والخبز الجاف ، وحتى الصلصات تحتوي على الكربوهيدرات الحلوة.
- 3) لا تأكل الحلويات إلا بعد أن يتلقى جسمك بالفعل العناصر التي يحتاجها: البروتينات الطويلة (الكربوهيدرات المعقدة) والألياف. في هذه الحالة ، لن ترتفع شهيتك بشكل كبير ، لأنك ستتجنب طفرة الأنسولين: عندما يبدأ الجسم في إنتاج هذا الهرمون بعنف ، وبعد ساعة تشعر بشهية لا هوادة فيها.
- 4) تناول الحلوى في الصباح (حتى الساعة 12.00). في هذه الحالة لن تترسب على شكل دهون على الفخذين والبطن. تذكر. سيكون علاج السمنة وما يتبعها من متلازمة التمثيل الغذائي (اضطرابات التمثيل الغذائي) طويلًا ومكلفًا ولا ينتهي دائمًا بنجاح.
- 5) تحرك وممارسة. عندها ستصبح عضلاتك قوية وستتم معالجة الجلوكوز بسهولة دون أن يتحول إلى دهون.
- 6) أضف الحلاوة إلى الطبق الرئيسي - ثم يصبح كل شيء حلوًا. على سبيل المثال ، أضف العسل إلى العصيدة. إنه غني بالكربوهيدرات المعقدة التي تحدث بشكل طبيعي ، ولا يتطلب الأمر سوى ملعقة واحدة من العسل لجعلها حلوة. أو ربما تحب العصيدة بالفواكه المجففة أو التوت. تجربة.
- 7) كملاذ أخير ، استخدم المحليات الطبيعية ، على سبيل المثال ، "ستيفيا" ، والتي تحتوي على مستخلص من أوراق النبات الذي يحمل نفس الاسم. كمرجع. قرص واحد يحتوي على 0.7 كيلو كالوري فقط. أما الفركتوز المحبوب لدى الكثيرين ، فإن محتواه من السعرات الحرارية لا يقل كثيراً عن السكر.
راقب نسبة السكر في الدم والوزن وضغط الدم واستمتع بالحلويات الصحية باعتدال.
